“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第五次（擴(kuò)大）會(huì)議暨中國酒業(yè)協(xié)會(huì)成立三十周年慶典”于3月26日在山東省泰安市舉辦。酒業(yè)內(nèi)參對(duì)話到了煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健。

(資料圖)

孫健表示，30年前，山東的各個(gè)酒種配套齊全，在國內(nèi)表現(xiàn)非常好；而30年后，山東省內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等企業(yè)此消彼長。如今，山東省內(nèi)酒企當(dāng)中，競爭力最強(qiáng)的是葡萄酒和白蘭地企業(yè)。

“山東的葡萄酒和白蘭地是具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的。”孫健說。

在孫健看來，如果要扶持一個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)，那么山東應(yīng)該更多的把注意力聚焦到葡萄酒、白蘭地和啤酒上。

談及張?jiān)１旧恚瑢O健表示公司在新疆、寧夏、陜西、北京、河北、遼寧等地投資建設(shè)了8座酒莊，“全中國10個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，我們占了8個(gè)地方。此外，張?jiān)＿€在全球收購了6座海外酒莊，都是在全世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。

“應(yīng)該說，全世界大的葡萄酒企業(yè)能分布的這么廣，像我們橫跨了4個(gè)洲的比較少。”孫健還強(qiáng)調(diào)，中國葡萄酒質(zhì)量水平在全世界已經(jīng)很高了，“我們?cè)谇懊媪耍灰撇黄鹱约骸薄?/p>

不過，孫健感慨到，還是要向白酒企業(yè)學(xué)習(xí)。“就說跟茅臺(tái)比，茅臺(tái)的營收大概是我們的30倍，茅臺(tái)的利潤比我們的倍數(shù)更多，而我們都已經(jīng)是在葡萄酒行業(yè)里面占半壁江山的企業(yè)了。”孫健說。

“我們要向一些行業(yè)老大哥學(xué)習(xí)，跟這些白酒企業(yè)學(xué)習(xí)，因?yàn)樗麄冊(cè)谥袊鴦?chuàng)造了一個(gè)神話。”孫健表示，去年全國消費(fèi)者每天可以打開約3677萬瓶白酒，但葡萄酒方面，把進(jìn)口產(chǎn)品都算在內(nèi)的話，這個(gè)數(shù)字僅為161萬瓶，完全是人家的零頭。

不過孫健也表示，這個(gè)數(shù)據(jù)也從側(cè)面說明，葡萄酒行業(yè)充滿機(jī)會(huì)，“我們?nèi)绻贍帤庖稽c(diǎn)，可能會(huì)做得更好。”

在被問及是否會(huì)進(jìn)軍白酒領(lǐng)域時(shí)，孫健堅(jiān)決回應(yīng)說“不會(huì)”。

“我可以非常堅(jiān)決的說我們沒有這個(gè)想法。術(shù)業(yè)有專攻，我們不應(yīng)該去眼饞別人的賽道。”孫健說。